开放式厨房是一个倍受争议的话题，喜欢它大气时尚的设计感，但又顾虑于中式烹饪的油烟问题。开放式厨房是否适合中式烹饪呢？今天我们就一起来分析一下这个话题。

最关键的一点就是让空间更加具有设计感，且能使空间的视觉效果更好，开阔通透，时尚大气。开放式的设计，更有利于家人之间的交流互动，也可以成为朋友聚会的场所。

并且可以有效提高空间的利用率。夏天做饭时，还可以共享客厅的空调。

部分地区的供气公司有规定厨房一定要装门，不然不给开通天然气。小编认识的一个朋友，很喜欢开放式的设计，但没有燃气公司允许，所以小伙伴在考虑开放式的设计的时候，一定要先弄清楚当地管道煤气公司规定。

追求自由开放，是要付出更高的成本为代价的，虽然省下一扇门的钱，但是开放式厨房一般还有中岛的设计，而且对于水龙头，水槽、橱柜、吊柜、烟机、嵌入式厨具等等品质感要求更高。开放式厨房的设计，相比普通的橱柜费用会更高。

集成灶>>中式＞侧吸式带挡板＞侧吸式＞欧式（塔型）＞欧式（T型）

此外安装高度尽可能靠近炉灶，比起吸力这点更重要。最简单的选购方法要么让销售人员炒辣椒，要么找朋友用过觉得好的型号。

买质量好的厨具，选择产生油烟更少的植物油，为什么有的高级厨具餐具会贵？除了耐用还真的能减少烹饪中产生的油烟（具体可以参照一些电视炒菜节目的爆炒和你家爆炒的区别），感兴趣的可以搜一下下面几个品牌，价格也挺美丽。

买颜值高的餐具、厨具，开放式厨房颜值就是个很重要的事情，特别是长期放桌面的调味瓶、刀具套装等等。

最好不要养宠物（尤其是猫等非常喜欢上蹿下跳的）

做一个勤快的人、培养一个勤快的家庭成员、或者请一个勤快的保姆。

选择更清淡的饮食方式（蒸煮、低油）